食品安全是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的重大問(wèn)題,與此息息相關(guān)的食品包裝的重要性也就勿庸置疑。在滿足中國(guó)13億人口食用供應(yīng)的背后,是龐大的食品包裝機(jī)械市場(chǎng)。
隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展以及人們生活質(zhì)量的提高,國(guó)內(nèi)對(duì)于微波食品、休閑食品及冷凍食品等方便食品的需求量不斷增加,這將直接帶動(dòng)相關(guān)食品包裝的需求,令國(guó)內(nèi)食品行業(yè)與包裝機(jī)械行業(yè)可在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)維持增長(zhǎng)。
同時(shí),消費(fèi)者對(duì)食品及其包裝要求正在不斷提高。其中,高度安全占據(jù)首要地位。食品從包裝材料到包裝方式,從環(huán)境要求到標(biāo)識(shí)處理等都更為嚴(yán)格。因此,行業(yè)需要高度重視和大力開發(fā)符合安全衛(wèi)生要求的食品包裝機(jī)械。
目前,食品包裝機(jī)械的研發(fā)正朝著高速、多功能化及控制智能化的方向發(fā)展,以適應(yīng)市場(chǎng)需求。為滿足交貨期的要求和降低工藝流通成本的需要,未來(lái)食品包裝機(jī)械要求能夠進(jìn)行高速生產(chǎn)。同時(shí)對(duì)一些產(chǎn)品,還要求包裝機(jī)械和生產(chǎn)機(jī)械相銜接,還可采用連續(xù)工作或多頭工作方式。此外,還必須降低廢品率及故障率,使正常的生產(chǎn)率得以提高,發(fā)展趨勢(shì)是使包裝機(jī)械進(jìn)一步智能化。
現(xiàn)代消費(fèi)者追求食品口味的豐富性,食品生產(chǎn)趨向于多品種、小批量。與此相應(yīng),具有多種切換功能,能適應(yīng)多種包裝材料和模具更換的包裝機(jī)才能夠適應(yīng)市場(chǎng)的需求。為使包裝機(jī)械具有良好的柔性和靈活性,提高自動(dòng)化程度,須大量采用微電腦技術(shù)、模塊技術(shù)和單組合形式。
今后,工業(yè)機(jī)器人、微電子、電腦、智能型和圖像傳感技術(shù)也將會(huì)得到越來(lái)越廣泛應(yīng)用,促使包裝機(jī)械日趨自動(dòng)化。包裝機(jī)械根據(jù)市場(chǎng)的需求向多功能化發(fā)展,高度重視和大力開發(fā)符合安全衛(wèi)生要求的食品包裝機(jī)械,提供安全穩(wěn)定食品包裝機(jī)械。